Obsttrockner

CFD 350 SS

+40 / +50 [°C]

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CFD 700 SS

+40 / +50 [°C]

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CFD 1400 SS

+40 / +50 [°C]

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Eigenschaften

  • SS – Gehäuse innen und außen Chromnickelstahl, Äußere Rückwand verzinkt
  • außen blech SB verarbeitung
  • Automatische Arbeit
  • 70 mm Durchgehende Isolierung (FCKW-Frei)
  • Tür Links oder Rechs
  • Selbstschließende Tür
  • Elektronische Steuerung
  • Dynamische Kühlung
  • Gesteckte Magnetdichtung
  • Höhenverstellbare Chromnickelstahl Füße
  • Zylinderschloss
  • Gerundete Bodenwanne
  • Arbeiten bis 43 Räumtemperatur
  • Gesteckte Kühlaggr
  • Stellbare U Schienen und Verchekbare vertikal Schienen
  • PVC Rosten
  • Innen belechtung
  • hoch und niedrige Veuchtigkeit option

Detaillierte Beschreibung

Technische Spezifikationen

Technische Spezifikationen

CFD 350 SSCFD 700 SSCFD 1400 SS
Außermaße: BxTxH [mm]710 x 800 x 1200710 x 800 x 20001420 x 800 x 2000
Inhalt [l]2505501240
Gewicht [kg]120150300
Temperatur Bereich [°C]+40 / +50+40 / +50+40 / +50
Nenn leistung [W]6506501300
Spannung [V/Hz]230 / 50230 / 50230 / 50
No. Roste61122
extra Einrichtung

extra Einrichtung

  • Fußpedal
  • Luftfilter
  • edelstahl GN2/1 Rost
Optional

Optional

  • SS – Gehäuse innen und außen Chromnickelstahl, Äußere Rückwand verzinkt
  • B- Weiß außen Gehäuse
  • Schwartz außen Gehäuse
  • SV- Beheizte Thermo-Glastür
  • R.U. – Zentralkühlung
  • HACCP
  • Rollen
  • Kältemittel R290

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Perfektes Verfahren für komplett getrocknetes Obst

Die Lufttrocknung durch Kondensation und indirekt von Lebensmitteln (Obst, Tee, Pilze usw.) ist die energieeffizienteste Methode, um Wasser aus verschiedenen Materialien, einschließlich Lebensmitteln, zu entfernen. Es funktioniert nach dem Prinzip einer Wärmepumpe, denn das Abkühlen auf dem Verdampfer verursacht eine Temperatur unterhalb des Taupunkts der Luft, wodurch die Oberfläche des Verdampfers mit Luftfeuchtigkeit belastet wird. Die Wärme, die dabei aus der Luft entfernt wird, wird sofort an die gleiche Luft zurückgeführt, und 20–30 % mehr wird mit Hilfe des Stroms hinzugefügt, der benötigt wird, um den Kompressor anzutreiben. Diese Wärme ist somit mehr als ausreichend, um die erforderliche Temperatur im Trockenschrank (der gut isoliert ist) aufrechtzuerhalten, und gewährleistet somit eine sichere und qualitativ hochwertige Trocknung von Lebensmitteln. Nach der Behandlung wird die Luft mit dem zu trocknenden Material durch den Rost geführt. Die Luft wird befeuchtet und zur Verarbeitung in die Trocknungseinheit zurückgeführt. Der Prozess läuft kontinuierlich bis zur gewünschte Materialfeuchtigkeit weiter.

Aufgrund der relativ niedrigen Trocknungstemperaturen ist das getrocknete Lebensmittel von sehr hoher Qualität, da es alle Eigenschaften von frischem Obst wie Geschmack, Aroma und Farbe beibehält.

Die Ausführung des Trockners ist kompakt und besteht aus Edelstahl mit fester Wärmeisolierung (Polyurethanschaum 70 mm dick). Der Trockner ist mit einer kompakten Kühl- und Heizanlage ausgestattet, die an der Decke des Schranks angebracht ist. Der Stromverbrauch beträgt 400/500 W pro Betriebsstunde. Die Regelung ist elektronisch, mit der Möglichkeit, die Trocknungstemperatur einzustellen, was es uns ermöglicht, an die Bedingungen anzupassen, die für die verschiedenen Arten von Produkten, die wir trocknen möchten, erforderlich sind. Der Wasserablauf ist über eine Kunststoffverbindung zum Abwasserkanal oder zum Ablauftank angeordnet.

Sonstige Eigenschaften

Räder

Alle Produkte unserer Produktion können auch mit Rädern ausgeführt werden. Auf diese Weise kann der Benutzer das Produkt leicht im Raum bewegen, wodurch die Reinigung erleichtert wird. Dies erleichtert auch die Wartung des Produkts. Die beiden Vorderräder sind mit einer Bremse ausgestattet, damit das Produkt am Einsatzort leichter fixiert werden kann.

Fußpedal

Das Fußpedal ist eine besonders beliebte Ergänzung für Bäckereischränke, bei denen Kunden mit großen Backblechen EN 1 und EN 2 arbeiten. Das Fußpedal ist optional bei allen Schränken erhältlich und erleichtert das Öffnen der Tür, insbesondere beim Einlegen größerer Teile in den Schrank. Das Fußpedal besteht vollständig aus Edelstahl.

Austauschbare Monoblock-Kühleinheit

Die meisten Schränke verfügen über eine austauschbare Monoblock-Kühleinheit, das auch bei älteren Modellen vollständig durch ein neues ersetzt werden kann.

Austauschbarer Dichtungsgummi

Ein sehr wichtiges Merkmal der Schränke ist das leicht austauschbare Gummi mit drei Kammern, der eine gute Abdichtung des Schranks und damit niedrigere Wärmezuwächse ermöglicht.

Gerundete Bodenwanne

Celotna notranjost omare in zunanjost je izdelana z elegantno zaobljenimi robovi in koti, kar omogoča enostavno čiščenje.

Inox-Roste

Die meisten Produkte haben die Möglichkeit, Standard-Kunststoffroste durch Edelstahlroste höherer Qualität zu ersetzen. Diese Roste haben eine längere Lebensdauer und sind leichter zu reinigen.

Ergonomischer Griff

Alle Produkte haben einen ergonomischen Griff, der unter allen Bedingungen guten Halt und einfaches Öffnen der Tür ermöglicht

Verschiedene Farboption

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