Sušilniki sadja
CFD 350 SS
+40 / +50 [°C]
CFD 700 SS
+40 / +50 [°C]
CFD 1400 SS
+40 / +50 [°C]
Karakteristike
- Ohišje izdelano iz AISI 304
- Zunanji plašč sijaj
- Avtomatsko delovanje
- Izolacija brez CFC – 70 mm
- Leva-desna vrata
- Samozaporna vrata
- Elektronska regulacija
- Dinamično hlajenje
- Zamenljiva guma na vratih
- Nastavljive noge
- Ključavnica
- Zaobljeni koti za enostavno čiščenje
- Delovanje do temperature okolice +43 °C
- Zamenljiva hladilna enota
- Nastavljive in odstranljive nosilne letve
- Plastificirane rešetke
- Notranja osvetlitev
- Možnost visoke ali nizke vlage (CM modeli)
Tehnične specifikacije
| CFD 350 SS | CFD 700 SS | CFD 1400 SS | |
|---|---|---|---|
| Dimenzije: ŠxGxV [mm] | 710 x 800 x 1200 | 710 x 800 x 2000 | 1420 x 800 x 2000 |
| Prostornina [l] | 250 | 550 | 1240 |
| Masa [kg] | 120 | 150 | 300 |
| Temperaturno področje [°C] | +40 / +50 | +40 / +50 | +40 / +50 |
| Priključna moč [W] | 650 | 650 | 1300 |
| Napetost [V/Hz] | 230 / 50 | 230 / 50 | 230 / 50 |
| Št. rešetk | 6 | 11 | 22 |
Dodatna oprema
- Nožno pedalo
- Zračni filter kondenzatorja
- Mreža iz nerjavečega materiala GN 2/1
Opcije
- SS – zunanjost in notranjost nerjaveča pločevina
- B – zunanjost bela, notranjost nerjaveča pločevina
- Črna zunanja pločevina
- SV – steklena vrata
- HACCP
- Kolesa
- R290
Dovršen proces za popolno sušeno sadje
Kondenzacijsko sušenje zraka in posredno prehrambenih artiklov (sadje, čaji, gobe i.t.d.), je energetsko najbolj ekonomičen način odstranjevanja vode iz raznih materialov kakor tudi prehrambenih. Deluje na principu toplotne črpalke kjer pri hlajenju na uparjalniku povzročimo temperaturo pod rosiščem zraka zaradi česar se površina uparjalnika z vlago iz zraka orosi. Toploto, ki jo pri tem odvzamemo iz zraka takoj naslednji trenutek vrnemo istemu zraku nazaj z dodatkom električne energije, ki je potrebna za pogon kompresorja, pa še 20-30 % več. Te toplote je tako več kot dovolj, da vzdržuje v sušilni omari (ki je dobro izolirana) potrebno temperaturo, ki zagotavlja varno in kvalitetno sušenje hrane. Po obdelavi zrak vodimo preko rešetk z materialom, ki ga sušimo. Zrak se pri tem navlaži in gre nazaj na predelavo v sušilno enoto. Proces poteka neprekinjeno do želene končne vlažnosti materiala.
Zaradi sorazmerno nizkih temperatur sušenja, je posušena hrana zelo kvalitetna, saj obdrži vse značilnosti svežega sadja, kot so okus, aroma in barva.
Izvedba sušilnice je kompaktna, sestavljena iz nerjavečih materialov s solidno toplotno izolacijo (70mm poliuretanska pena). Sušilnica je opremljena s kompaktno hladilno-grelno napravo, ki je postavljena na stropu omare. Poraba energije je 400/500 W na uro obratovanja omare. Regulacija je elektronska, z možnostjo nastavitve temperature sušenja, s čemer se lahko prilagodimo pogojem, ki jih zahtevajo razne vrste artiklov, ki jih sušimo. Odvod vode je organiziran po plastičnem priključku v kanalizacijo ali v odtočno posodo.
Ostale lastnosti
